tamis de fond pour cuve de brassage, tamis à mailles biseautées pour cuve de brasserie
La plaque filtrante joue un rôle crucial dans le processus de brassage de la bière, en filtrant principalement les impuretés et les matières en suspension dans le moût afin de garantir la pureté et le goût de la bière.
Fonction de la plaque filtrante
Filtration des impuretés et des matières en suspension : La plaque filtrante contrôle la vitesse de passage du moût grâce à la taille de ses pores, filtrant ainsi les impuretés et les matières en suspension présentes dans le moût et assurant la pureté de la bière.
Amélioration de la transparence et du goût de la bière : L’utilisation d’une plaque filtrante permet d’éliminer efficacement les particules et les matières en suspension dans le moût, améliorant ainsi la transparence et le goût de la bière.
Types et matériaux des plaques filtrantes
La plaque filtrante peut être fabriquée à partir de différents matériaux et types selon les différents besoins :
Plaque filtrante : L'un des supports de filtration couramment utilisés, qui contrôle la vitesse de passage du moût à travers la taille des trous du tamis pour obtenir un effet de filtration 1.
Scénarios d'utilisation et méthodes de maintenance des plaques filtrantes
Les plaques filtrantes sont largement utilisées dans divers équipements de production de bière, tels que les cuves de filtration et les filtres-presses. Lors de leur utilisation, il est nécessaire de les nettoyer et de les entretenir régulièrement afin de garantir leur efficacité de filtration et d'en prolonger la durée de vie. Les méthodes d'entretien spécifiques comprennent :
Nettoyage : Nettoyez régulièrement la plaque filtrante et le réservoir du filtre pour éviter tout blocage et toute contamination.
Remplacement : En fonction de la fréquence d’utilisation et de l’efficacité de la filtration, remplacez la plaque filtrante en temps opportun afin de garantir la qualité et le goût de la bière.
En sélectionnant et en entretenant judicieusement les plaques filtrantes, la qualité et le goût de la bière peuvent être efficacement améliorés afin de répondre à la demande du marché.
