Falskur botnskjár úr SS 304 fleygvír fyrir bjórtanka úr brugghúsi, sigti úr bjórtanki

Í bruggunariðnaðinum, sérstaklega við bjórframleiðslu, eru falskir botnsigtir frá Johnson notaðir til að sía og aðskilja fastar agnir og sviflausn til að bæta tærleika og gæði bjórsins.

Gerjaða vökvinn þarf að fara í gegnum sigti til að fjarlægja ger, prótein, maltleifar og aðrar fastar agnir, sem gerir bjórinn tæran og gegnsæjan.

Eins og er eru flestar síuröfurnar sem notaðar eru í brugghúsinu sívalningslaga, þar á meðal sívalningsgróp, hringlaga botnplötu, sigti og hringlaga virtsamrennslisrör. Meðal þeirra er sigtið úr mörgum viftublokkum og hver viftublokk er fræst með fræsivél til að gera hana að burðarefni síulagsins.

En við notkun þessa ferlis kom í ljós að ofangreind vinnsla á viftuplötunni er mjög dýr, óþægileg í framleiðslu og uppsetningarárangur er lélegur.

Á sama tíma, vegna áhrifa frá viftubyggingunni, geta sigtigötin í kring á viftublokkinni ekki teygst nægilega vel út, sem leiðir til þess að heildarflatarmál sigtigötanna er lítið.

Það er að segja, við sömu aðstæður, til að tryggja styrk sigtisins og hafa ekki áhrif á síunaráhrifin, hefur verið þróaður fleygsigi (fínn rist), sem samanstendur af fleygvír úr ryðfríu stáli og stuðningssuðu. Sigtið hefur kosti eins og slétt yfirborð, hátt opnunarhraða, mikinn suðustyrk, jafnt bil, mikla nákvæmni, auðvelda bakþvott, langan líftíma o.s.frv., sem er góður valkostur við síun á markaðnum um þessar mundir.