Sită cu fund fals din sârmă cu pană SS 304 pentru cuve de filtrare pentru bere, plasă de sită pentru rezervor de bere
În industria berii, în special în timpul producției de bere, sitele Johnson cu fund fals sunt utilizate pentru a filtra și separa particulele solide și materia în suspensie pentru a îmbunătăți claritatea și calitatea berii.
Lichidul fermentat trebuie să treacă printr-o etapă de filtrare prin sită pentru a îndepărta drojdia, proteinele, reziduurile de malț și alte particule solide, făcând berea să devină limpede și transparentă.
În prezent, majoritatea canelurilor de filtrare utilizate în fabricile de bere adoptă o structură cilindrică, inclusiv o canelură cilindrică, o placă de bază circulară, o sită și un tub de confluență a mustului de formă circulară. Printre acestea, sita este realizată din mai multe blocuri de ventilatoare, iar fiecare bloc de ventilatoare este frezat cu o mașină de frezat pentru a-l transforma în purtător al stratului filtrant.
Însă, în utilizarea procesului, s-a constatat că prelucrarea plăcii ventilatorului de mai sus este un material foarte scump și incomod de realizat, iar performanța de instalare este slabă.
În același timp, sub influența structurii ventilatorului, găurile sitei din jurul blocului ventilatorului nu se pot extinde suficient, rezultând o suprafață totală mică a găurii sitei.
Adică, în aceleași condiții, pentru a asigura rezistența sitei și a nu afecta efectul de filtrare, s-a dezvoltat o sită cu pană (grilă fină), compusă din sârmă de oțel inoxidabil cu pană și sudură de suport. Sita are avantajele unei suprafețe netede, a unei rate de deschidere ridicate, a unei rezistențe ridicate la sudură, a unui spațiu uniform, a unei precizii ridicate, a unei spălări ușoare în contracurent, a unei durate lungi de viață etc., fiind o alternativă bună la filtrare pe piață în prezent.