Lưới lọc đáy giả bằng dây thép không gỉ SS 304 dùng cho thùng lọc bia, lưới lọc bồn chứa bia.

Trong ngành công nghiệp sản xuất bia, đặc biệt là trong quá trình sản xuất bia, lưới lọc đáy giả Johnson được sử dụng để lọc và tách các hạt rắn và chất lơ lửng nhằm cải thiện độ trong và chất lượng của bia.

Dịch lên men cần trải qua bước lọc bằng rây để loại bỏ men, protein, cặn mạch nha và các hạt rắn khác, giúp bia trở nên trong và trong suốt.

Hiện nay, hầu hết các rãnh lọc được sử dụng trong nhà máy bia đều có cấu trúc hình trụ, bao gồm rãnh hình trụ, tấm đáy tròn, lưới lọc và ống dẫn dịch nha hình tròn. Trong đó, lưới lọc được làm từ nhiều khối hình quạt, và mỗi khối hình quạt được gia công bằng máy phay để tạo thành giá đỡ cho lớp lọc.

Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, người ta nhận thấy rằng việc gia công tấm quạt nêu trên sử dụng vật liệu rất đắt tiền, bất tiện trong quá trình chế tạo và hiệu suất lắp đặt kém.

Đồng thời, do ảnh hưởng của cấu trúc hình quạt, các lỗ sàng xung quanh trên khối quạt không thể mở rộng đủ, dẫn đến tổng diện tích lỗ sàng bị nhỏ.

Nói cách khác, trong cùng điều kiện, để đảm bảo độ bền của lưới lọc mà không ảnh hưởng đến hiệu quả lọc, người ta đã phát triển lưới lọc hình nêm (lưới mịn), được cấu tạo từ dây nêm bằng thép không gỉ và mối hàn đỡ. Lưới lọc này có ưu điểm là bề mặt nhẵn, tỷ lệ mở cao, độ bền mối hàn cao, khe hở đồng đều, độ chính xác cao, dễ dàng vệ sinh ngược, tuổi thọ cao, v.v., đây là một sản phẩm thay thế lọc tốt trên thị trường hiện nay.